CEVİZLİ EKMEK
MALZEMELER
2 SU BARDAĞI TAM BUĞDAY UNU
1 SU BARDAĞI BEYAZ UN
1,5 SU BARDAĞI (ILIK SU)
1/2 SU BARDAĞI CEVİZ İÇİ
2 TATLI KAŞIĞI KURU MAYA
2 TATLI KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
YAPILIŞI
Hamur yoğurma kabınızda ununuza mayanızı, şekerinizi ve tuzunuzu
ilave edin. Bir tatlı kaşığı zeytinyağınızı, ve suyunuzu azar azar
ilave ederek yoğurun. Hamurunuza (ezilmiş) cevizinizi ilave edip
hamurunuzu yoğurun. Isıya dayanıklı uzun veya yuvarlak kek kalıbını
bir tatlı kaşığı zeytinyağınızla yağlayın. Hamurunuzu koyup streç
filmle kalıbınızın ağzını kapatın. Mayalanması için bekletin.
(Hamurunuz kalıbınızda mayalansın) Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp
streç filmi açıp fırınınıza koyup pembeleşinceye kadar pişirin. Bir
bıçakla kontrol edip hamur bulaşmıyorsa ekmeğinizi çıkarın.
Soğuyunca dilimleyip servis yapın. AFİYET OLSUN!
NOT: Bütün malzemeyi koyup ekmek makinasında da yapabilirsiniz.
|