TORBADA BİFTEK

MALZEMELER (4 Kişilik)

8 ADET MANTAR
4 ADET BİFTEK
4 ADET KÜÇÜK PATATES
2 DİŞ SARIMSAK
1 ADET FIRIN TORBASI
1 ADET SOĞAN
1 ADET DEFNE YAPRAĞI
4 ADET KOKTEYL DOMATES
4 ADET YEŞİLBİBER
2 DAL MAYDANOZ
1 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
1 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ (FINDIK VEYA ÇİÇEK)
1 YEMEK KAŞIĞI UN
1 TATLI KAŞIĞI KİMYON
1 TATLI KAŞIĞI KEKİK
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
1/3 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER

YAPILIŞI

Bir kap içerisine soğanınızı, sarımsağınızı, ayıklayıp, yıkayıp doğrayın. Bifteklerinizi koyup, yoğurdunuzu, sıvı yağınızı, kekiğinizi, defne yaprağınızı, kimyonunuzu, karabiberinizi ve tuzunuzu koyup bir saat bekletin. Fırınınızın ısısını 180 dereceye ayarlayın. Mantarlarınızı yıkayıp ayıklayın, patateslerinizi soyup, yıkayıp hazırlayın. Fırın torbanızı ununuzu koyup çalkalayın. Bifteklerinizi beklettiğiniz kaptan çıkarıp torbanıza dizip patateslerinizi ve mantarlarınızı ilave edip torbanızı bağlayın. Torbanızı bıçağınızın ucuyla birkaç yerinden delin. Fırınınızın tepsisine koyup etleriniz pişinceye kadar pişirin. Bifteklerinizi servis tabağınıza alıp, domates, biber ve maydanozunuzla süsleyip servis yapın. AFİYET OLSUN!