TEPSİ KÖFTESİ

MALZEMELER (3 KİŞİLİK)

• 300 gr orta yağlı kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 dal maydanoz
• 1 dilim ekmek içi
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates sosu
• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/4 çay kaşığı karabiber

YAPILIŞI

     Derin bir kabın içerisine kıymanızı bir dilim ekmek içinizi ıslatıp ilave edin. Soğanınızı soyup yıkayıp rendeleyin. Zeytinyağınızı, sütünüzü, tuzunuzu, pul biberinizi, kimyonunuzu ve karabiberinizi ilave edip yoğurun. Küçük cam tepsinize köftenizi parmak uçlarınızla açarak yerleştirin. Fırınınızın ısısını 180 dereceye ayarlayın. Tepsi köftenizi fırınınızda pişirin. Kızarmaya başlamadan önce çıkarın. Domates sosunuzu köftenizin üzerine yayın. Kaşar peynirinizi serpiştirip, kenarlarına domatesinizi kesip yerleştirin. Fırınınızda kaşar peyniriniz eriyince köftenizi maydanozla süsleyip servis yapın. AFİYET OLSUN!