TAVUK ŞİŞ

MALZEMELER (2 KİŞİLİK)

• 1 adet tavuk göğsü
• 2 adet kokteyl domates
• 2 dal roka
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 adet defne yaprağı
• 1 çay bardağı süt (veya 1 yemek kaşığı krema)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Çöp şiş

YAPILIŞI

     Tavuklarınızı kuşbaşı doğrayın. Soğanınızı soyup derin bir kap içerisine rendeleyin. Doğramış olduğunuz tavuklarınızı sütünüzü veya kremanızı zeytinyağınızı, defne yaprağınızı, kekiğinizi, pul biberinizi, kimyonunuzu, karabiberinizi ve tuzunuzu ilave edip karıştırın. En az yarım saat (bir gün önceden de hazırlayıp buzdolabınızda bekletebilirsiniz) Pişirmek istediğinizde (yedi-sekiz adet) şişlerinize aralıklı olarak dizin. Izgaranızda veya tavanızda kızartabilirsiniz. Kırmızı soğanınızın kabuğunu soyup yarım ay şeklinde doğrayın. Rokanızı yıkayın. Domatesinizi yıkayıp kesin. Servis tabağınıza tavuklarınızı alın. Hazırlamış olduğunuz soğan, roka ve domates dilimleriyle servis yapın. AFİYET OLSUN!