TAVUK PANE

MALZEMELER (2 KİŞİLİK)

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet yumurta
• 1 adet limon
• 1 adet kırmızı turp
• 1 demet roka
• 1 çay bardağı mısır gevreği
• 1 çay bardağı sıvı yağ (fındık veya çiçek)
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber

YAPILIŞI

     Tavuk göğsünüzü yıkayıp ince dilimleyin. Streç film arasına yerleştirin. Biftek döveceği ile inceltin. Tuzunuzdan ve karabiberinizden serpiştirin. Yumurtanızı yemek tabağına kırın. Bir çimdik tuzunuzla çırpın. Mısır gevreğinizi küçük parçalı ezin. İki ayrı düz tabağınıza ununuzu ve galeta ununuzla mısır gevreğinizi bir çimdik tuz ilavesiyle hazırlayın. Tavanızı kızdırın. Yağınızı koyun. Tavuk etlerinizi önce una, sonra yumurtaya, galeta unlu mısır gevreğinizle kaplayın. Şinitzellerinizin her iki tarafı kızarınca kağıt havlu üzerine alın. Limonunuzu, turpunuzu ve rokanızı yıkayın. Limonunuzu ve turpunuzu dilimleyip rokayla servis yapın. AFİYET OLSUN!