TAVUK PANE

MALZEMELER (2 KİŞİLİK)

1 ADET TAVUKGÖĞSÜ
1 ADET YUMURTA
1 ADET LİMON
1 ADET KIRMIZITURP
1 DEMET ROKA
1 ÇAY BARDAĞI MISIR GEVREĞİ
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ (FINDIK VEYA ÇİÇEK)
2 YEMEK KAŞIĞI GALETA UNU
2 YEMEK KAŞIĞI UN
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
1/4 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER

YAPILIŞI

Tavuk göğsünüzü yıkayıp ince dilimleyin. Streç film arasına yerleştirin. Biftek döveceği ile inceltin. Tuzunuzdan ve karabiberinizden serpiştirin. Yumurtanızı yemek tabağına kırın. Bir çimdik tuzunuzla çırpın. Mısır gevreğinizi küçük parçalı ezin. İki ayrı düz tabağınıza ununuzu ve galeta ununuzla mısır gevreğinizi bir çimdik tuz ilavesiyle hazırlayın. Tavanızı kızdırın. Yağınızı koyun. Tavuk etlerinizi önce una, sonra yumurtaya, galeta unlu mısır gevreğinizle kaplayın. Şinitzellerinizin her iki tarafı kızarınca kağıt havlu üzerine alın. Limonunuzu, turpunuzu ve rokanızı yıkayın. Limonunuzu ve turpunuzu dilimleyip rokayla servis yapın. AFİYET OLSUN!