TAVUK HAŞLAMA
MALZEMELER (4 Kişilik)
4 ADET TAVUK BAGET
1 ADET SOĞAN
1 ADET PATATES
1 ADET HAVUÇ
1 ADET DEFNE YAPRAĞI
4 ADET TANE KARABİBER
2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ (FINDIK VEYA ÇİÇEK)
2 DİŞ SARIMSAK
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
YAPILIŞI
Tavuğunuzun derilerini çıkarıp yıkayın. Tencerenize iki yemek kaşığı
sıvı yağınızı koyup, tavuklarınızı çevirip beş su bardağı su koyup
kaynatın. Kaynarken oluşan köpükleri kaşıkla tencerenizin
kenarlarından alın. Soğanınızı, patatesinizi, sarımsağınızı soyup
yıkayıp iri parçalı doğrayın. Tencerenize soğanınızı, sarımsağınızı
patatesinizi, havucunuzu, defne yaprağınızı, tane karabiberinizi ve
tuzunuzu koyup tavuğunuz ve sebzeleriniz pişinceye kadar pişirip
servis yapın. AFİYET OLSUN! |