TAVUK HAŞLAMA

MALZEMELER (4 Kişilik)

4 ADET TAVUK BAGET
1 ADET SOĞAN
1 ADET PATATES
1 ADET HAVUÇ
1 ADET DEFNE YAPRAĞI
4 ADET TANE KARABİBER
2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ (FINDIK VEYA ÇİÇEK)
2 DİŞ SARIMSAK
1 TATLI KAŞIĞI TUZ

YAPILIŞI

Tavuğunuzun derilerini çıkarıp yıkayın. Tencerenize iki yemek kaşığı sıvı yağınızı koyup, tavuklarınızı çevirip beş su bardağı su koyup kaynatın. Kaynarken oluşan köpükleri kaşıkla tencerenizin kenarlarından alın. Soğanınızı, patatesinizi, sarımsağınızı soyup yıkayıp iri parçalı doğrayın. Tencerenize soğanınızı, sarımsağınızı patatesinizi, havucunuzu, defne yaprağınızı, tane karabiberinizi ve tuzunuzu koyup tavuğunuz ve sebzeleriniz pişinceye kadar pişirip servis yapın. AFİYET OLSUN!