TAVUK HAŞLAMA

MALZEMELER (4 KİŞİLİK)

• 4 adet tavuk baget
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet defne yaprağı
• 4 adet tane karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (fındık veya çiçek)
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

     Tavuğunuzun derilerini çıkarıp yıkayın. Tencerenize iki yemek kaşığı sıvı yağınızı koyup, tavuklarınızı çevirip beş su bardağı su koyup kaynatın. Kaynarken oluşan köpükleri kaşıkla tencerenizin kenarlarından alın. Soğanınızı, patatesinizi, sarımsağınızı soyup yıkayıp iri parçalı doğrayın. Tencerenize soğanınızı, sarımsağınızı patatesinizi, havucunuzu, defne yaprağınızı, tane karabiberinizi ve tuzunuzu koyup tavuğunuz ve sebzeleriniz pişinceye kadar pişirip servis yapın. AFİYET OLSUN!