SEBZELİ KÖFTE

MALZEMELER (3 KİŞİLİK)

• 250 gr. orta yağlı kıyma
• 2 adet domates (1 su bardağı domates sosu)
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı bezelye
• 1 dilim ekmek içi
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/4 çay kaşığı karabiber

YAPILIŞI

     Derin bir kabın içerisine kıymanızı koyun. Ekmek içinizi ıslatıp ilave edin. Soğanınızı soyup, yıkayıp rendeleyin. Yarım tatlı kaşığı tuzunuzu, pul biberinizi, kimyonunuzu, karabiberinizi ilave edip yoğurun. Köftenizi dinlendirin. Küçük misket köfteler yapın. Patatesinizi ve havucunuzu soyup yıkayıp tavla zarı gibi doğrayın. Tavanıza zeytinyağınızdan koyup havuç ve patatesinizi daha sonra da köftelerinizi kızartın. Domateslerinizi yıkayıp rendeleyin. Tavanıza domateslerinizi yarım tatlı kaşığı tuzunuzu ilave edip sosunuzu pişirin. Bezelyelerinizi ilave edip pişirin. Kızartmış olduğunuz patates ve havucunuzu ilave edip bir kaç dakika pişirip servis yapın. AFİYET OLSUN!