GÜVEÇTE KREMALI BONFİLE

MALZEMELER (4 KİŞİLİK)

10 ADET KÜLTÜR MANTARI
4 ADET DANA BONFİLE
1 KUTU KREMA
1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
1 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
1 SU BARDAĞI DOMATES SOSU
1 SU BARDAĞI KAŞAR RENDESİ
1 DİŞ SARIMSAK
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
1 ÇAY KAŞIĞI KEKİK
1 ÇAY KAŞIĞI KİMYON
1 ÇAY KAŞIĞI PUL BİBER
1/3 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER

YAPILIŞI

Mantarlarınızı ayıklayıp, yıkayıp, dilimleyin. Sarımsağınızı soyup, yıkayıp doğrayın. Bonfilelerinizi kuşbaşı doğrayın. Tavanıza etlerinizi koyun. Etleriniz suyunu bırakıp çekince, tereyağınızı ve zeytinyağınızı koyup kavurun. Sarımsağınızı, kekiğinizi, kimyonunuzu, pul biberinizi, karabiberinizi ve domates sosunuzu ilave edip bir taşım kaynatıp tuzunuzu koyup karıştırın. Güveçlerinize paylaştırın. Üzerlerine kremanızı yayın. Kaşar rendesini serpip fırınınızın ızgarasında kızarıncaya kadar pişirip servis yapın. AFİYET OLSUN!