FIRINDA PATATESLİ TAVUK (BOŞNAK - MUTUŞA)

MALZEMELER (4 KİŞİLİK)

• 4 adet fırınlık tavuk budu veya 1/2 kg kuzu kuşbaşı
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ (fındık veya çiçek yağı)
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

     Tavuklarınızı yıkayın. Bir kap içersinde tavuklarınızı, bir çay kaşığı tuz ve bir yemek kaşığı sıvı yağınızı karıştırıp bekletin. Patateslerinizi ve soğanınızı soyup, yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın. Bir kap içerisine ununuzu ve bir çay kaşığı tuzunuzu koyun. Hazırlamış olduğunuz patatesiniz ve soğanınızı, bir su bardağı suyunuz ve sıvı yağınızla kaba ekleyip, hamurunuzu hazırlayın. Mini fırınınızı 180 derecede ısıtırken kabınızı bir yemek kaşığı sıvı yağınızla yağlayın. (Küçük dikdörtgen) Hazırlamış olduğunuz hamuru yayın. Üzerine tavuk parçalarınızı girebildiği kadar yerleştirin. Fırınınıza sürün. Tavuklarınız pişince çıkarıp servis yapın. AFİYET OLSUN!