KOLAY YOĞURT ÇORBASI (BOŞNAK - MİKUR)

MALZEMELER (4 Kişilik)

1 SU BARDAĞI YOĞURT
4 SU BARDAĞI SU
1 ÇAY BARDAĞI SÜT
1 ADET YUMURTA
2 YEMEK KAŞIĞI UN
2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
1 TATLI KAŞIĞI TOZ KIRMIZIBİBER (VEYA PUL BİBER)
1 TATLI KAŞIĞI TUZ

YAPILIŞI

Bir kap içerisine yoğurdunuzu, ununuzu, yumurtanızı koyup pütürsüz halde ezin. Hazırlamış olduğunuz malzemelerinizi tencerenize koyup iki su bardağı suyu ilave edip sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra iki su bardağı sıcak su daha koyup kıvamını (koyu) ayarlayın. Sütünüzü koyup bir taşım kaynatıp tuzunu ilave edin. Küçük bir yağ tavasında tereyağınızı eritip toz kırmızıbiberinizi koyun. Servis yaparken hazırladığınız yağınız çorba tabağınızın üzerine dökün. AFİYET OLSUN!