ÜZÜMLÜ KEK
MALZEMELER (10 Kişilik)
3 YUMURTA
3,5 SU BARDAĞI UN
1 SU BARDAĞI SÜT
1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
1 SU BARDAĞI KURU ÜZÜM
1/2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ (FINDIK VEYA ÇİÇEK)
1 PAKET KABARTMA TOZU
YAPILIŞI
Kek kalıbınızı yağlayıp unlayın. Yumurtalarınızı derin bir kap
içerisine kırın. Şekerinizi ilave edip kar gibi oluncaya kadar
çırpın. Sütünüzü, ununuzu, kabartma tozunuzu ve yağınızı ilave edip
tahta kaşıkla karıştırın. Üzümünüzü unlayın. Hamurunuzun içerisine
karıştırın. Fırınınızın ısısını 170 dereceye ayarlayın. Kalıbınızı koyup
kabarınca fırınınızın ısısını 150 dereceye düşürüp pişirin.
Kızarınca kürdan yardımıyla kontrol edin. Hamur bulaşmıyorsa kekiniz
pişmiştir. Soğuyunca servis yapın. AFİYET OLSUN! |