ÇİKOLATALI
KURABİYE
MALZEMELER (34 ADET)
3 SU BARDAĞI UN
1 ADET YUMURTA
125 GR. MARGARİN
1 ÇAY BARDAĞI TOZ ŞEKER
1/2 ÇAY BARDAĞI YOĞURT
1/2 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
1/2 ÇAY BARDAĞI HİNDİSTAN CEVİZİ
1 PAKET BİTTER ÇİKOLATA
1/2 PAKET KABARTMA TOZU
PİŞİRME KAĞIDI
YAPILIŞI
Hamur yoğurma kabınıza veya (mutfak robotunuza) margarininizi ve
şekerinizi koyup karıştırın. Yumurtanızı, yoğurdunuzu, sıvı yağınızı
ilave edin. Ununuzu azar azar ve kabartma tozunuzu ilave edip kulak
memesi yumuşaklığında yoğurun. Buzdolabınızda onbeş dakika
dinlendirin. Pişirme kağıdınızı midi fırın tepsinize göre kesip
yerleştirin. Fırınınızı 150 dereceye ayarlayıp ısıtın. Hamurunuzdan
parçalar alıp parmak kalınlığında rulolar yapın. Beş santim
aralıklarla verev kesin. Çatalla üzerlerine bastırın. Hamurunuzu
merdanenizle açıp pasta kalıplarınızla şekilli kurabiyeler yapın.
Tepsinize aralıklı dizin. Fırınınızda beyaz pişirin. Tepsinizi
fırınınızdan çıkartıp soğumaya bırakın. Çaydanlığınızın içerisine su
koyun. Üzerine sıcağa dayanıklı bir kase yerleştirin. Çikolatanızı
koyup eritin. Eriyen çikolatanıza pasta kalıbıyla şekil verdiğiniz
kurabiyelerinizin düz tarafını batırıp öbür kurabiyenizi yapıştırın.
Üzerlerine çikolata damlatın. Çatalla şekil verdiğiniz
kurabiyelerinizin ucunu çikolataya ve hindistan cevizinize batırıp
servis tabağınıza aralıklı dizip donmasını bekleyip servis yapın. AFİYET OLSUN! |