ÇİKOLATALI KURABİYE

MALZEMELER (34 ADET)

3 SU BARDAĞI UN
1 ADET YUMURTA
125 GR. MARGARİN
1 ÇAY BARDAĞI TOZ ŞEKER
1/2 ÇAY BARDAĞI YOĞURT
1/2 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
1/2 ÇAY BARDAĞI HİNDİSTAN CEVİZİ
1 PAKET BİTTER ÇİKOLATA
1/2 PAKET KABARTMA TOZU
PİŞİRME KAĞIDI

YAPILIŞI

Hamur yoğurma kabınıza veya (mutfak robotunuza) margarininizi ve şekerinizi koyup karıştırın. Yumurtanızı, yoğurdunuzu, sıvı yağınızı ilave edin. Ununuzu azar azar ve kabartma tozunuzu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında yoğurun. Buzdolabınızda onbeş dakika dinlendirin. Pişirme kağıdınızı midi fırın tepsinize göre kesip yerleştirin. Fırınınızı 150 dereceye ayarlayıp ısıtın. Hamurunuzdan parçalar alıp parmak kalınlığında rulolar yapın. Beş santim aralıklarla verev kesin. Çatalla üzerlerine bastırın. Hamurunuzu merdanenizle açıp pasta kalıplarınızla şekilli kurabiyeler yapın. Tepsinize aralıklı dizin. Fırınınızda beyaz pişirin. Tepsinizi fırınınızdan çıkartıp soğumaya bırakın. Çaydanlığınızın içerisine su koyun. Üzerine sıcağa dayanıklı bir kase yerleştirin. Çikolatanızı koyup eritin. Eriyen çikolatanıza pasta kalıbıyla şekil verdiğiniz kurabiyelerinizin düz tarafını batırıp öbür kurabiyenizi yapıştırın. Üzerlerine çikolata damlatın. Çatalla şekil verdiğiniz kurabiyelerinizin ucunu çikolataya ve hindistan cevizinize batırıp servis tabağınıza aralıklı dizip donmasını bekleyip servis yapın. AFİYET OLSUN!