VİŞNE
SUYU KONSANTRESİ
MALZEMELER
1 KG. VİŞNE
1 ADET LİMON
4 SU BARDAĞI ŞEKER
4 SU BARDAĞI SU
YAPILIŞI
Vişnelerinizi yıkayıp saplarını ayıklayın. Tencerenize vişnelerinizi
suyunuzu ve şekerinizi ilave edip kaynatın. Vişneleriniz pişince beş
altı damla limon sıkıp bir taşım kaynatın. Başka bir tencereye tel
süzgeçten süzün. Kavanozlara koyup kapağını kapatıp ters çevirin.
Daha sonra kullanmak üzere soğuyunca buzdolabında saklayın. Vişne
tanelerinizi tel süzgeçten geçirip marmelat olarak
kullanabilirsiniz. Konsantrenizden bir su bardağı bir sürahiye
koyun. Dört su bardağı soğuk su ilave edin. Buz ve nane ile servis
yapın. AFİYET OLSUN!
NOT: Vişnelerinizi ayıklayıp şeker serpiştirip buzdolabı
poşetlerinde derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Komposto, reçel
veya konsantre meyve suyu yapabilirsiniz.
|