Geri dönmek için buraya tıklayın!

 
  Tarifi yazdırmak için tıklayın!
   

SEBZELİ KÖFTE

MALZEMELER (3 KİŞİLİK)

250 GR. ORTA YAĞLI KIYMA
2 ADET DOMATES (1 SU BARDAĞI DOMATES SOSU)
1 ADET PATATES
1 ADET HAVUÇ
1 ADET SOĞAN
1 SU BARDAĞI BEZELYE
1 DİLİM EKMEK İÇİ
1 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
1 ÇAY KAŞIĞI PUL BİBER
1/2 ÇAY KAŞIĞI KİMYON
1/4 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER

YAPILIŞI

Derin bir kabın içerisine kıymanızı koyun. Ekmek içinizi ıslatıp ilave edin. Soğanınızı soyup, yıkayıp rendeleyin. Yarım tatlı kaşığı tuzunuzu, pul biberinizi, kimyonunuzu, karabiberinizi ilave edip yoğurun. Köftenizi dinlendirin. Küçük misket köfteler yapın. Patatesinizi ve havucunuzu soyup yıkayıp tavla zarı gibi doğrayın. Tavanıza zeytinyağınızdan koyup havuç ve patatesinizi daha sonra da köftelerinizi kızartın. Domateslerinizi yıkayıp rendeleyin. Tavanıza domateslerinizi yarım tatlı kaşığı tuzunuzu ilave edip sosunuzu pişirin. Bezelyelerinizi ilave edip pişirin. Kızartmış olduğunuz patates ve havucunuzu ilave edip bir kaç dakika pişirip servis yapın.
AFİYET OLSUN!